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蜜たっぷりの焼き芋とそのとろける焼き芋を使用した芋菓子を提供しております。
3時間じっくりと焼き上げた焼き芋やスイーツは衝撃的な甘さや濃厚さが特徴で唯一無二のものです。
店舗限定のメニューもございます。ぜひご賞味ください。
京都産あかねこまち(品種ほしあかね)、徳島県産鳴門はるか(紅はるか)、千葉県産金蜜芋(紅はるか)、茨城県産旭甘十郎(紅はるか)などを使用し、その時々の最高品質のものを提供致します。吉田さん、福井さん、石田さんなどできるだけ顔のわかる農家さんから美味しいお芋をいただき、一般流通していないある意味尖ったお芋を取り扱っています。それを当店のパティシエが1本1本状態を見極めながら焼き上げ、最高の状態で提供するように努めております。
特定原材料等 なし 冷蔵4日
当店のねっとり蜜たっぷりに焼き上げた焼き芋を、たっぷりのバターと卵黄を練りこみ自然な甘みを生かしてスイートポテトにしております。
衝撃と感動のスイートポテトをぜひご賞味ください。お持ち帰りいただき、レンジで1分程度あたためなおして食べていただくと、練りこまれたバターがじゅわっと溶け出し、さらに出来立て感をお楽しみいただけます。
特定原材料等 乳・卵 冷蔵4日
塩バタースイートポテトはお砂糖も卵も使用せず焼き芋感を存分にお楽しみいただけるスイートポテトです。調理器具も別で製造しておりますので、卵アレルギーの方も安心して召し上がっていただけます。
特定原材料等 乳 冷蔵4日
ねっとり甘い当店自慢の焼き芋を、たっぷりの北海道産生クリームでサンド。当店の名物商品です。お芋の甘さを引き立てる生クリームはくどくなく、サンドは京都老舗パン屋の特注の食パンを使用しております。食パンと生クリームの間に、さつまいも100%でつくられた添加物不使用の芋蜜と、沖縄県産黒糖を使用した黒みつを塗っており、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
特定原材料 乳・小麦・大豆 冷蔵2日
焼き芋×かすてら×日本酒が三味一体となったしっとり上品な味わいのかすてら。
底にざらめの代わりにねっとり甘い紅はるかの焼き芋を敷きつめ、上にしっとりふわふわな生地、仕上げに澄ましバターと京都産日本酒をたっぷり染み込ませて作った当店パティシエ自慢の逸品。お召し上がりの際に、レンジで温めていただくと、バターが溶けてさらにしっとりした食感に。
特定原材料 小麦・卵・乳・ごま 冷蔵21日
※上記の商品は共通の設備で製造しております。
国産熟成紅はるかを使用し、黄金色に輝くようにじっくりと干した、無添加・無着色の干し芋です。やわらかなねっとりした食感、さつまいも本来の自然な甘みを楽しんでいただけます。食物繊維が豊富で、トレーニング中の方や、お子様のおやつにもぴったりです。そのままお召し上がりいただいても美味しいですし、レンジでほんのり温めるとよりしっとりに、トースターで温めると香ばしさが増し、おいもの甘みが増します。味わいがぐっと変わりますので、お好みでどうぞ。
特定原材料 なし 常温 製造日より180日
京都産さつまいもを使用した、”甘くない”芋けんぴ。京都丹後地方、美山の里で栽培されているさつまいもを極細切りにして香ばしい芋けんぴに仕上げました。一般的には甘いものが多い芋けんぴですが、こちらは塩気と香ばしさとフレーバーの素材が持つ香りを活かした”甘くない”芋けんぴです。フレーバーは、定番の「プレーン」のほかに、「美山山椒」や「抹茶塩」、「京七味」、「黒胡椒」と、京都らしい5種類をご用意しました。お芋の美味しさはそのままに、どれもクセになる美味しさで、ついつい食べる手が止まりません。煎茶はもちろん、お酒ともよく合います。
プレーン・美山山椒・抹茶塩・京七味・黒胡椒
特定原材料 ごま・大豆(美山山椒・京七味) 常温 製造日より140日
※上記商品のお日持ちについては、在庫状況により日数が変更となる場合がございます。
プレーン 480円/袋(税込)
芋蜜がけ 550円/袋(税込)
大学芋ちっぷす 581円/袋(税込)
メガサイズ 900円/袋(税込)
さつまいもを大胆に大きく厚切りにスライスし、ちっぷすにしました。バリッと食べ応えのある食感と、自然なさつまいもの甘みを引き立てる塩がたまらない!本店人気商品です。
食べ歩きにもおすすめ
芋蜜がけ…あまじょっぱくて美味しさ倍増ですよ!
大学芋ちっぷす…ちっぷすとほろ苦大学芋ソース、胡麻の相性抜群です!
特定原材料 ごま(大学芋チップス) 常温 当日中
さつまいも100%でつくられた添加物不使用の芋蜜を使用したソフトクリームです。塩気のあるちっぷすと甘いソフトクリームの相性が良く、ちっぷすにソフトクリームをのせて召し上がっていただくのがおすすめ!通年提供しており、暑い夏にぴったりですが、寒い時期に食べるソフトクリームは溶けにくく、ゆっくり味わってお楽しみいただけます。冬期店舗限定の温かい焼き芋とあわせて、どうぞご賞味ください!
特定原材料 乳 常温 当日中
品質には十分配慮しておりますが、何かお気づきの点がございましたら、お知らせください。