recruit
「小さな店だからこそ、手作りにこだわる。
大地と農家さんが育てたさつまいもを、ひとつのスイーツに。
素材の良さを最大限に引き出し、余計なものを加えず、
ひとつひとつ丁寧に仕上げることが、私たちのこだわりです。
さつまいもを通じて、日々の生活にほっとする幸せと、
心に残る感動体験をお届けします。」
message
私たちがつくる焼き芋やスイートポテトは、ただの“商品”ではなく、人の記憶に残る“体験”だと思っています。
生産スタッフは、その“美味しい記憶”を裏側から支えるとても大切な存在です。焼き加減、温度、食感、見た目…。その一つひとつにこだわり、丁寧に、まっすぐに向き合う人がこの仕事に向いています。
工房では、集中して作業に取り組む時間と、チームで声を掛け合う時間が自然に共存しています。静かだけれど、温かい空気の流れる場所です。
経験者はもちろん歓迎ですが、ものづくりが好き、丁寧な作業が得意という方にも、ぜひチャレンジしてほしいと思っています。
senior message
焼き芋の焼き加減は、気温や芋の個体差でも微妙に変わります。 初めは難しかったですが、少しずつコツがつかめてくると、仕上がった芋の見た目や香りで“うまくいった”とわかる瞬間があるんです。
この仕事には、「同じものを、同じように、毎日出す」という難しさとやりがいがあります。 細かいところまで気を配れる人が評価される。静かに集中したい人にはぴったりの職場です。
百貨店や駅ナカの店舗で、自分が仕上げた焼き芋が並ぶと聞くと、ちょっと誇らしい気持ちになります。 地味だけど、手応えのある仕事を探している人にはおすすめです。
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京都府京都市中京区新京極通蛸薬師下る東側町511ー2
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