京都芋屋
芋と野菜
2021年4月12日
京都立命館大学衣笠キャンパス前に衣笠店をオープン
（現在株式会社CRAFTMAN事務所、製造工場として運用）
2022年7月15日
京都四条河原町に四条河原町店オープン
美味しい焼き芋を中心としたメニューで
お客様の健康を食で支えていきます
NEWS
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催事・出店情報
京都駅ナカスイーツ♪出店について
芋と野菜は、下記の日程で催事出店を予定しております。1週間の期間限定です。ぜひお越しください！■場所：駅ナカスイーツ京都駅東店 〒600-8216 京都市下京区東塩小路町地先 地下鉄京都駅中央改札横スイーツ催事スペース（ […]-
imotoyasai
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催事・出店情報
イズミヤ白梅町店出店について
芋と野菜は、下記の日程で催事出店しております。期間限定出店です。ぜひお越しください！■場所：イズミヤショッピングセンター白梅町店〒603-8326 京都府京都市北区北野下白梅町６−１ ■期間：6月1日(木)～6月7日(水 […]-
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催事・出店情報
金沢フォーラス出店について
芋と野菜は、下記の日程で催事出店しております。12日間期間限定出店です。ぜひお越しください！■場所：金沢フォーラス 1階（POPUPストア）〒920-0849 石川県金沢市堀川新町3-1 ■アクセス・JR／金沢駅より徒歩 […]-
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SERVICE
SWEET POTATO
当店の焼き芋は、長時間じっくりかけて熟成され、キュアリング貯蔵されたさつまいものみを使用しており、糖度が高い焼き芋をご提供します。スチームコンベクションでじっくり焼き上げることによって、中はとろとろ、その皮もこげることなく、美味しく召し上がっていただけます。皮をこがさないことにより、さつまもにいきわたる熱を均一になり、より美味しい焼き芋が焼きあがります。
RENTL SPACE
シェアキッチンも承っております。詳細はDMまたはお電話にてお問い合わせください。
About
2021年4月12日、カフェ＆バー芋と野菜は、学生の街京都市に、お客様の健康を食で支えていくことを目的として、立命館大学衣笠校すぐそばに「芋と野菜 京都衣笠本店」をオープンしました。
代表の中村がパーソナルトレーナーとして活動しながら、焼き芋屋を経営し、お客さまとお話しをする中で、「お客さまの身体づくりを、トレーニングだけではなく、食を通じても支えていきたい。自分がトレーニングをする中で気づいた焼き芋の美味しさや魅力を、多くの人に届けたい。健康食へのこだわりと農業を追求し、体現させたい。」という強い想いを抱き、このカフェ＆バー芋と野菜は始まりました。
カフェ＆バー芋と野菜に来られるお客様に、焼き芋の美味しさにふれ、栄養バランスのとれた食生活を考えるきっかけにしていただきたいです。学生さん、トレーニングに励んでいる方、ご近所の方、イベント等でお店のことを知っていただいた方、健康的で美味しい食事をたのしみたい方など、みなさまのご来店をスタッフ一同、お待ちしております。
代表 中村佑
2015年立命館大学経営学部国際経営学科卒業。損保ジャパン株式会社を経て、2020年独立、起業。レンタルフィットネスジムPLUS FITNESS KYOTO、キッチンカー芋屋Mitu、無農薬野菜農家を営む中で、お客様の健康を食で支えたいと考え、2021年カフェ＆バー「芋と野菜」をオープン。2022年6月株式会社CRAFTMANを設立し、代表取締役に就任。併せて、カフェ＆バー「芋と野菜」を「京都芋屋 芋と野菜」に変更。2022年7月15日「芋と野菜四条河原町店オープン。
2021年4月１日、カフェ＆バー芋と野菜は、学生の街京都市に、お客様の健康を食で支えていくことを目的として、立命館大学衣笠校すぐそばに「芋と野菜 京都衣笠本店」をオープンしました。
代表の中村がパーソナルトレーナーとして活動しながら、焼き芋屋を経営し、お客さまとお話しをする中で、「お客さまの身体づくりを、トレーニングだけではなく、食を通じても支えていきたい。自分がトレーニングをする中で気づいた焼き芋の美味しさや魅力を、多くの人に届けたい。健康食へのこだわりと農業を追求し、体現させたい。」という強い想いを抱き、このカフェ＆バー芋と野菜は始まりました。
カフェ＆バー芋と野菜に来られるお客様に、焼き芋の美味しさにふれ、栄養バランスのとれた食生活を考えるきっかけにしていただきたいです。学生さん、トレーニングに励んでいる方、ご近所の方、イベント等でお店のことを知っていただいた方、健康的で美味しい食事をたのしみたい方など、みなさまのご来店をスタッフ一同、お待ちしております。
代表 中村佑
MENU
FOOD フード
| 焼き芋（紅はるか・鳴門はるか） | ￥4/g |
| 焼き芋（シルクスイート・ひめあやか） | ￥3/g |
| 熟成蜜芋サンド（紅はるか、シルクスイート） | ￥580/個 |
| 極蜜スイートポテト | ￥800/個 |
| 蜜芋かすてら | ￥1800/台 |
| 芋皮チップス | ￥800/袋 |
| 冷やしみたらし芋団子 | ￥880/個 |
| 芋ちっぷす（四条河原町店限定） | ￥380/個 |
| 芋ちっぷす芋蜜がけ（四条河原町店限定） | ￥480/個 |
| 芋蜜がけソフトクリーム（四条河原町店限定） | ￥400/個 |
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CONTACT
075-463-7682 （衣笠本店）
(営業時間中受付)